Quais são os Benefícios do Chá Verde ?

O chá verde auxilia na perda de peso, diminuição das taxas de colesterol, controla a pressão arterial, ativa o sistema imunológico, reduz o risco de artrose, aterosclerose dentre outras doenças degenerativas, tem ótima ação cicatrizante por uso tópico. 

Vejam quantos benefícios do chá verde, além disso, tudo o chá verde quando usado em bochechos e gargarejos previne das cáries e ajuda a combater infecção na garganta.

Os benefícios do chá verde se encontra basicamente em sua composição

Ele contém altas concentrações de antioxidantes como as catequinas, os carotenóides e os flavonóides, estimulantes como a cafeína, minerais (potássio, sódio, flúor, entre outros), além da teofelina, que é um potente vasodilatador”, enumera a nutricionista Mônica Dalmácio, membro do Conselho Regional de Nutrição.

Chá para se Aquecer no Inverno!

No inverno, aumenta a procura por alimentos quentes como sopas, fondues, quentão, vinho quente, chimarrão, chocolate quente, cappuccino e chás. A chegada do frio faz com que as pessoas busquem uma forma de manter o corpo aquecido consumindo alimentos que elevem a temperatura do corpo pelo menos por alguns minutos.  Entre os alimentos citados, o chá é um dos mais consumidos por sua leveza e praticidade. 


O chá é uma bebida conhecida mundialmente. É apreciado pelo seu sabor suave e aroma agradável. É também uma bebida milenar, sendo consumida há 5 mil anos. O país que iniciou o cultivo do chá foi a China, onde uma lenda marca o seu surgimento. Conta essa lenda que a bebida foi descoberta ao acaso, quando um imperador chinês estava fervendo água para torná-la livre de impurezas e caíram algumas folhas no líquido. Ao perceber o aroma gostoso, resolveu experimentar, achando muito saborosa a infusão e passando a ingerí-la com freqüência. Depois que se tornou popular entre os chineses, o chá foi levado para o Japão e, posteriormente, se expandiu por todo o planeta.

 A infusão pode ser ingerida a qualquer hora do dia tendo o poder de proporcionar tranqüilidade em quem está bebendo. Infelizmente, a sensação de bem estar não é unânime. Há os que achem que o chá só deve ser tomado quando se está doente ou internado. Talvez porque, na infância, o chá tenha sido oferecido para essas pessoas apenas em situações desagradáveis criando um vínculo negativo com a bebida. Mas nunca é tarde para passar a aprecia-la! O chá pode ser consumido tanto gelado, refrescando o organismo durante o verão quanto quente, trazendo calor ao corpo nos meses frios. Existem diversos sabores de chá como, por exemplo, camomila, erva doce, erva cidreira, boldo, carqueja, mate, hortelã, maçã, frutas cítricas, pêssego, limão sendo que, os especialistas recomendam um tipo de sabor para cada ocasião. O chá combina com alimentos doces e salgados. Pode ser servido após as refeições principais (almoço e jantar), auxiliando na digestão; pela manhã ou à tarde, juntamente com biscoito de polvilho, pães, biscoitos doces, pipoca, bolos, torrada com geléia, margarina, requeijão ou ainda, antes de dormir, atuando como um calmante e estimulante do sono. 


 Uma boa notícia, em relação ao chá para os que seguem plano alimentar com a finalidade de perder peso, é que, se essa bebida for consumida com adoçante terá pouquíssimas calorias. Entretanto, seus acompanhamentos, normalmente são calóricos. É aí, onde se deve ter cuidado. Veja abaixo, como você pode estar consumindo chá nos intervalos das refeições principais, isto é, nos lanches da manhã, da tarde ou da noite, sem acrescentar muitas calorias no seu dia alimentar.

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Bala de café

Bala de café. Quem curte?

Frases sobre café

"O café é a bebida que desliza para o estômago e põe tudo em movimento."
(Honoré de Balzac)

"O café deve estar quente como o inferno, ser negro como o diabo, puro como um anjo e doce como o amor." (Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord)

"Se isso é café, por favor tragam-me chá. Se isso é chá, por favor tragam-me café." (Abraham Lincoln)

"É mais fácil trocar de religião do que de café." (Georges Courteline)

"Se não há café para todos, não haverá para ninguém." (Che Guevara)

"Funcionários públicos nunca devem tomar café depois do almoço. Faz com que percam o sono à tarde." (Jilly Cooper)

"O poder da mente do homem é diretamente proporcional à quantidade de café que ele bebe." (James Mackintosh)

"Quando nós bebemos café, as idéias marcham como um exército."
(Honoré de Balzac)

"Atrás de toda mulher próspera... existe uma quantia significativa de café." (Stephanie Piro)

"Café é o ouro do homem comum, e como o ouro, traz a toda pessoa o sentimento de luxo e nobreza." (Abd al-Qadir)

"Se você quer melhorar sua compreensão, beba café; é a bebida inteligente." (Sydney Smith)

"Café, de acordo com as mulheres da Dinamarca, é para o corpo o que a Palavra de Deus é para a alma." (Karen Blixen)

"A necessidade básica do coração humano durante uma grande crise é uma boa xícara de café quente." (Alexander King)

DICA DE FILME: CAFÉ COM AMOR

No elegante Philly no West Side, Philly Grounds é o lugar para estar e se encontrar. Ali, a barista Claire, serve sabedoria junto com o café e os biscoitos. Os clients vão até ela em busca de conselhos sobre amor, vida e carreira. Mas o local também tem seu lado negro, presenciado quando uma tragédia acontece.

Gênero: Drama, Família e Romance
Duração: 95 min.
Origem: Estados Unidos
Estreia em DVD: 15 de Março de 2012
Direção: Marc Erlbaum
Roteiro: Marc Erlbaum
Distribuidora: Califórnia Filmes
Censura: 14 anos
Ano: 2011

MOUSSE DE CAFÉ COM PIMENTA

Misturar café, chocolate e pimenta já se tornou um blend (mistura) consagrado na gastronomia moderna. Mas, exceto o café, essa história é bem ancestral. O chocolate, presente na mitologia asteca e maia compunha um ingrediente dos deuses para a cultura mexicana. Durante os rituais de veneração do deus Quetzalcóatl, o principal do panteão mesoamericano a bebida feita de cacau chamada de tchocolatl era consumida em forma fria com pimenta.

Os maias e astecas domesticaram o fruto do cacau e o usavam como moeda de troca. QuandoHernán Cortés chegou ao México, adotou a bebida e a levou para Espanha na década de 1520 e adicionou baunilha. Só mais tarde, depois da adição do açúcar ele se tornou mais parecido com o que conhecemos hoje. É uma pena, que essa história esteja tão coberta de atrocidades dos povos europeus contra os povos da mesoamérica. Fico me perguntando como seria os dias atuais se esta civilização não houvesse sido dizimada.

Receita de Mousse de café com pimenta
Tempo de preparo: 20 minutos mais 1 hora de geladeira
Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes
• 300 gr de chocolate meio amargo derretido
• 1 espresso 3 corações (1 xícara de café 3 corações Extra Forte)
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 100 gr de manteiga
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1 vidro de geléia de pimenta
• Raspas de chocolate e folhas de hortelã ou melissa para enfeitar

Modo de Preparo

Adicione o café no chocolate derretido e misture bem.

Acrescente a manteiga, as gemas e bata bem com um Fuet até os ingredientes estarem todos integrados.

Adicione as claras em neve e misture bem até conseguir um resultado bem homogêneo.

Coloque a geleia de pimentas no fundo de cada taça, cubra com o mousse e coloque para gelar por no mínimo 1 hora. Na hora de servir, coloque raspas de chocolate e folhas de hortelã/melissa.

Dica: a quantidade de geleia de pimenta é por sua conta. Costumo colocar um terço de geleia para 2/3 de mousse.

Vídeo mostra bebê preparando café para sua mãe

Um vídeo que mostra um bebê preparando o café para sua mãe ganhou destaque nesta sexta-feira (2) no site do jornal inglês "Daily Mail". Publicado no YouTube no dia 28 de fevereiro, o vídeo já recebeu quase 30 mil visitas.


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Café para a pele. Você sabia?

Você sabia que o café já está sendo utilizado em produtos para a pele. Existe um esfoliante para o rosto da natura que contém café. A cafeína está presente em vários cremes anti-celulite que prometem ajudar a drenar e melhorar o aspecto da pele.